Produkty stworzone na bazie sproszkowanych owadów Acheta domesticus, czyli świerszcza domowego mogą trafić na półki w sklepach krajów Unii Europejskiej (UE) – czytamy w portalu wiadomoscihandlowe.pl. Komisja Europejska (KE) zezwoliła na stosowanie tego rodzaju mąki m.in. w chlebach, bułkach i ciastkach, a także wielu innych produktach spożywczych.
Mąka ze świerszczy do produkcji żywności? Komisja Europejska wydała zgodę
with
no comment